しめ鯖チャレンジ

山芋とか茄子とか、昔は好きじゃなかったけど最近美味しいと思うようになったし、しめ鯖も行ける気がした。作ろうと思ったけど、アニサキス対策で24時間冷凍を推奨されててめんどくさかったからスーパーでそのまま買ってきた。

結論としてはまだ刺身のほうが美味い。